吉原さんは、中央区のラーメン屋さん「東横」で働いています！
エネルギッシュな吉原さんのダイナミックな湯切りはすごくカッコいいです！オープンになっている厨房から見える後ろ姿からも、情熱が伝わってきます！

01　東横と言えば、この野菜大盛り太麺みそラーメン！もちもちしたコシのある麺に濃味の味噌がサイコーに効いてます！

02　茹でる時間は短く、サッと上げて素早く湯切り。この一連の動作がカッコいいんです！作っている様子も必見です！

03　厨房はこんな感じ。火と湯気から来る熱気が近くで感じられ、ラーメンを作るカッコいい後ろ姿も見えます！

04　廊下の壁にはたくさんの有名人の色紙が！おいしいとの噂を聞いて、県外など遠くから来るお客さんも多いそうです！